Starbucks otwiera epicką 35000-palarnię Reserve o powierzchni stopy kwadratowej w Chicago

CHICAGO -- Starbucks Coffee Co. otworzyło swoje podwoje Starbucks Reserve Roastery Chicago 15 listopada. Położone przy North Michigan Ave. i Erie St. na Magnificent Mile w Chicago, otwarcie Chicago Reserve Roastery oznacza szóstą światową Roastery Starbucks i trzecia lokalizacja Starbucks w Stanach Zjednoczonych pod względem największego doświadczenia związanego z kawą — na pięciu piętrach i 35 000 metrach kwadratowych powierzchni handlowej — stanowi hołd dla dziedzictwa firmy i jest hołdem złożonym paleniu i kunsztowi parzenia kawy. WIELKIE OTWARCIE: L...

19 listopada 2019|przez Emily Jed

CHICAGO -- Starbucks Coffee Co. otworzyło swoje podwoje Starbucks Reserve Roastery Chicago 15 listopada. Położone przy North Michigan Ave. i Erie St. na Magnificent Mile w Chicago, otwarcie Chicago Reserve Roastery oznacza szóstą światową Roastery Starbucks i trzecia lokalizacja Starbucks w Stanach Zjednoczonych pod względem największego doświadczenia związanego z kawą — na pięciu piętrach i 35 000 metrach kwadratowych powierzchni handlowej — stanowi hołd dla dziedzictwa firmy i jest hołdem złożonym paleniu i kunsztowi parzenia kawy.



WIELKIE OTWARCIE: Zlokalizowane przy North Michigan Ave. i Erie Street przy Magnificent Mile w Chicago, otwarcie Chicago Reserve Roastery oznacza szóstą globalną palarnię Starbucks i trzecią lokalizację w USA

Odwiedzający będą mogli zobaczyć, usłyszeć i dowiedzieć się o niezwykłej podróży kawy poprzez celowy i niezrównany projekt, jednocześnie delektując się menu zawierającym ekskluzywne napoje kawowe dostępne wyłącznie w tym miejscu. The Chicago Roastery dołącza do lokalizacji w Seattle, Szanghaju, Mediolanie, Nowym Jorku i Tokio.

„W ciągu ostatnich pięciu lat stworzyliśmy najbardziej wciągające wrażenia związane z kawą w spektakularnych palarniach Starbucks Reserve Roasteries we flagowych miastach na całym świecie. W tym tygodniu z przyjemnością otwieramy nasze drzwi w szóstej globalnej palarni w kultowym budynku zlokalizowanej przy słynnej Magnificent Mile w Chicago” – powiedział Kevin Johnson, dyrektor generalny Starbucks. „Te palarnie wzmacniają markę Starbucks, służą jako centra innowacji i tworzą doświadczenia dla milionów klientów na całym świecie”.

Starbucks ma bogatą historię związaną z Windy City, sięgającą 1987 roku, kiedy to firma otworzyła swój pierwszy sklep poza północno-zachodnim Pacyfikiem i posiadała łącznie 11 sklepów detalicznych, co stanowiło podstawę krajowej strategii rozwoju firmy. Prawie 32 lata później w regionie działa 796 sklepów firmowych, w których Starbucks zatrudnia ponad 18 100 partnerów (pracowników). The Roastery zatrudnia prawie 200 osób, w tym palarni, baristów, commessów, piekarzy i miksologów.

„Projekt Chicago Roastery został zainspirowany kultowym symbolem Chicago i samym miastem” – powiedziała Jill Enomoto, wiceprezes ds. projektowania i koncepcji Roastery w Starbucks. „Przyjęliśmy naturalne światło budynku, połączyliśmy je z odcieniami klasycznej zieleni Starbucks i celowo wpletliśmy elementy projektu, aby zachęcić klientów do eksploracji i podkreślić miłość i szacunek, jakie mamy dla kawy”.

Starbucks Reserve Roastery Chicago to działająca palarnia kawy, w której Starbucks Roasters będzie palić małe partie najrzadszych kaw i mieszanek Starbucks jednego pochodzenia o nazwie Starbucks Reserve. Kawa palona w Chicago będzie serwowana wyłącznie odwiedzającym lokalizację, dostępna w ręcznie robionych napojach, a także świeżo zbieranej kawie pełnoziarnistej.

Wyjątkowe doznania związane z jedzeniem i napojami

Kawiarnie

W Roastery znajdują się trzy główne kawiarnie, które łącznie oferują siedem metod parzenia, w tym espresso, przelew, prasę do kawy, syfon, Chemex, Clover oraz cold brew.

Kawiarnia Starbucks Reserve: Po wejściu do Roastery odwiedzający mogą odwiedzić kawiarnię Reserve na głównym poziomie, w której bariści przygotowują klasyczne napoje espresso, takie jak cappuccino, latte i cortado.

Experiential Coffee Bar: na trzecim piętrze znajduje się kawiarnia Experiential, która zapewnia klientom możliwość zanurzenia się w sztuce, nauce i teatrze kawy. Zawiera zaawansowane metody warzenia i parowania, a także specjalne kreacje Roastery i loty porównawcze warzenia.

Kawiarnia dojrzewająca w beczkach: Kawiarnia dojrzewająca w beczkach znajduje się na czwartym piętrze i prezentuje różnorodne bezalkoholowe napoje kawowe, których ziarna są starannie leżakowane w beczkach. Tutaj odwiedzający mogą zapoznać się z menu inspirowanych koktajlami kreacji kawowych dostępnych wyłącznie w Chicago Roastery, w tym Smoked Cold Fashioned (lekko słodzony zimny napar z beczki whisky z aromatycznymi gorzkimi naparami, wędzony na stole), Minted Cold Brew (dojrzewający w beczkach po whisky), zimny napar, wstrząśnięty syropem miętowym i podany na kamykowym lodzie) i więcej.

Azotowe lody: The Starbucks Reserve Roastery Chicago jest jedyną lokalizacją Starbucks w USA, która oferuje lody z ciekłym azotem na żądanie. Zaprojektowane, aby łączyć się z kawą Starbucks Reserve®, lody azotowe są mieszane ręcznie, a każda miarka jest przygotowywana na miejscu i oferuje klientom inny sposób delektowania się wyjątkowymi kawami Starbucks Reserve. Lody azotowe zadebiutowały wcześniej w Milan Roastery, kiedy zostało otwarte we wrześniu 2018 roku.

Bar koktajlowy Arriviamo

Chicago Roastery będzie wyposażone w dedykowany bar Arriviamo, podobnie jak lokalizacje Starbucks Reserve Roastery w Nowym Jorku i Mediolanie. Zainspirowany włoską tradycją apertivo Bar Arriviamo będzie miejscem docelowym dla klientów poszukujących starannie przygotowanego koktajlu. Znajdujący się na czwartym piętrze bar Arriviamo oferuje wybór tradycyjnych i wyjątkowych koktajli, wszystkie opracowane przez lokalnych miksologów Julię Momose, Annie Beebe-Tron i Rachel Miller. Oprócz menu klasycznych koktajli oraz wyboru lokalnego piwa i wina z Chicago, ekskluzywne koktajle specjalne z kawą i herbatą Starbucks Reserve, które stanowią ukłon w stronę kultury i tradycji Chicago, obejmują:

Roastery Boilermaker: chicagowski riff na temat klasycznego piwa i shota, ten koktajl jest inspirowany Stiegl Radler i zawiera Starbucks Reserve Cold Brew, Koval Four Grain Whiskey, lokalny ulubiony Malort, gorzkie grejpfruty i Rhine Hall Bierschnapps.

Pour Over Bijou: Oda do oszałamiającej architektury Chicago, w szczególności stylu szkatułki Louisa Sullivana, ten klasyczny koktajl do polewania zawiera Nikka Coffey Gin, Carpano Bianco, Green Chartreuse i Liquore Strega wyekstrahowane przez Starbucks Reserve Coffee.

Lake Shore: Zainspirowany lodowymi paletami, ten koktajl oferuje smak chicagowskiego lata, które jest dobre przez cały rok, z Teavana Zen Clouds Oolong, El Tesoro Añejo Tequila, Syropem Jogurtowym Mango, Popsicle Mango, Sokiem Z Limonki, Skórką Limonki i Nalewką Z Soli Morskiej.

Princi

Oprócz napojów kawowych odwiedzający Roastery mogą skosztować jedzenia w Princi, słynnej rzemieślniczej piekarni i kawiarni założonej przez włoskiego piekarza Rocco Princi. Jako wyłączny dostawca żywności w lokalizacjach Starbucks Reserve, Princi oferuje pieczywo na miejscu, świeże pieczywo, cornetti i focaccia, pizzę i sałatki, a także ciasta i tarty. Pełne menu pozycji będzie dostępne w piekarni Princi na drugim piętrze, a wybrane pozycje będą również dostępne w całej Roastery dla klientów, którzy chcą połączyć kawę ze słonym lub słodkim przekąsem.

Wyłącznie w Chicago Roastery będzie przenośnik piekarniczy zaprojektowany przez Starbucks do transportu świeżych wypieków z piekarni Princi na drugim piętrze do Starbucks Reserve Coffee Bar na głównym poziomie.

Lokalne kolaboracje

Jako ukłon w stronę tętniącej życiem historii miasta, na pięciu piętrach budynku można znaleźć dzieła lokalnych artystów z Chicago, które opowiadają historie i zachęcają klientów do zwiedzania. Klienci mogą również kupić towary z limitowanej edycji od artysty wizualnego Maca Blackouta z Chicago, aby zabrać je ze sobą do domu.

Tworzenie pozytywnego wpływu

Aby jeszcze bardziej okazać wsparcie dla miasta Chicago, Starbucks niedawno ogłosił inwestycję w wysokości 10 milionów dolarów w cztery uznane Instytucje Finansowe Rozwoju Społeczności, aby pobudzić możliwości gospodarcze w mieście. Oczekuje się, że inwestycja, rozproszona między Accion Chicago, Chicago Community Loan Fund, Local Initiative Support Corporation i IFF, wygeneruje ponad 500 pożyczek na wsparcie małych firm w Chicago, projektów rozwoju społeczności i żywotności gospodarczej zaniedbanych dzielnic miasta.